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商品訊息描述















  • 《平松洋子的廚房道具》



    來自世界各地的生活器具,以平松2016秒購商品家的廚房為舞台輪番登場,剌激著使用者的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五大感知能力,豐富了平松家的飲食生活,也滿足了我們對美好生活企盼的心。



    某日,平松洋子突然向家人宣告:「我把微波爐丟了哦......。」將用了十七年,帶來便利生活的微波爐放逐之後,取而代之的是牛奶鍋、蒸籠等廚房道具,雖少了便利性(但很快地家人也忘了有這項好處),卻找回了食物真正的滋味,不再願意屈就於冷凍食品,不再忍耐喝著半冷不熱的牛奶。



    除此之外還有好多道具在廚房活躍著:中國的蒸籠、韓國的石鍋、泰國的磨臼、印度的香辛料盒、托斯卡尼的橄欖油瓶、亞洲各國的鍋子(香港的沙鍋、韓國的土鍋、泰國的魚型鋁鍋,不同的鍋子煮出滋味迥異的鍋料理)。只要多花一點點的時間與工夫在身邊這些用具上,生活竟能變得如此豐富而美好。



    平松洋子以輕快的文筆寫出在日常中對事物的凝視、深思後得出的豐沛感受,道出捨棄些許便利以換得多一分生活感的態度與想望。



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    • 作者介紹





      平松洋子

      1958年生,東京女子大學畢業。生活散文家。奔走於世界各地,以食文化與生活為寫作主題, 活躍於《每日新聞》、《ALL讀物》、《周刊文春》、《dancyu》等日本各大報章雜誌,文風輕妙又感性,背後富含深刻的省思,不僅受到廣大女性讀者支持,連男性讀者也忍不住跟讀了起來。

      著有《吃三明治要去銀座》、《美味日常》、《小鳥飛來的日子》等,質量兼俱,2006年以《買不到的滋味》獲得Le Parix des Deux Magots文學獎(該屆評審為山田詠美),2012年以《野蠻的讀書》獲得第28屆講談社散文獎。

      作者相關著作:《





      平松洋子的廚房道具-目錄導覽說明





      • 高超的購物能手

        粗獷的傢伙「鐵花瓶」

        高超的購物明星推薦能手「李朝燈具」

        習慣的時間「鐵壺」

        如果是我,不可以嗎? 「麻布桌巾」



        後天的泡菜

        知足「馬口鐵米缸」

        滷菜的時間「滷菜盤」

        把蔬菜當花來插「器皿充當的花瓶」

        生活的文鎮「鹽甕」

        我的得意之作 「橡皮筋台」

        物欲是種天分「越南的勺子」

        廚房的聲音「小石臼」

        討厭的感覺「鋁製法式瀝水籃」

        那一天,在校園裡「銀杏砧板」

        青空下的竹竿「日式竹道具」

        專家與一般人的差距「盛盤用筷子」

        攪攪茶的誘惑「茶筅」

        北京大搜索網「秤盤」

        全州的至寶「超值推薦石鍋」

        重新愛上它「蒸籠」

        就算地板會崩塌「亞洲的土鍋」1

        近來最好喝的湯「亞洲的土鍋」2

        聖康坦的坩堝「﹃LE CREUSET﹄的鍋子」

        倘若為了好吃的飯「石鍋」

        後天的泡菜「保存泡菜的容器」

        德里的色彩「調味料盒」

        繞路的結果「起士刨刀」

        托斯卡那之山、西西里島之海「橄欖油瓶」

        根據客人挑選鍋子「土鍋」

        巴黎的牆壁小洞「包餃子的道具」



        早晨的修行

        珊瑚筷架「筷折扣架」

        松北的「手之花」「越南來的碗」

        一匙的重量「韓式湯匙」

        我的飯碗「根來漆碗」

        因為是道具「片口缽」

        女兒的禮物「特殊形狀的器皿」

        餐桌上的覺醒劑「黑色器皿」

        減肥利器「兒童用飯碗」

        一顆氣泡「壓製玻璃杯」

        江戶時代的摩登設計「蕎麥豬口杯」

        早晨的修行 「葡萄柚刀」

        天才甜點師傅 「葉子做成的器皿」



        想要獨處的時候

        通風的布「韓式包袱」

        直接對決「炭製的花泥」

        謙虛的道具「來自越南的蚊香爐」

        茶醉「橢圓形的盤子」

        分享的樂趣「木製便當盒」

        鯖魚壽司與奶油「木製奶油盒」

        你丟我撿「空起士盒」

        喝杯茶吧「出雲的饅頭蒸鍋」

        夜晚宜寫信 「嵩山堂的信紙和信封」

        我的「好事福廬」「白瓷」

        一決生死「修繕」

        盤子就該躺著「盤架」

        人生的美學暫時擺一邊「碟子收納箱」

        菜鳥茶葉罐「生日禮物茶葉罐」

        薔薇的故事「松葉串」

        寒冬的日子「手爐」

        僅存兩天的生命「白磁小盒」

        想要獨處的時候「蠟燭」



















      編/譯者:陳令嫻
      語言:中文繁體多功能
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:25開15*21cm
      頁數:272

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:平松洋子

      追蹤







    • 譯者:陳令嫻








    • 出版社:大藝出版

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2013/12/18








    • ISBN:9789868976276




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀






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    工商時報【黃俊榮】

    由台灣區工具機暨零組件公會主辦的第四屆台灣國際工具機展,將於今(23)日至27日在大台中國際會展中心隆重登場。本屆國際參展廠商家數及規模均突破新高,為全台規模最大的工具機展。因為環保意識抬頭,國內已經有許多工具機廠逐步推出符合環保節能的綠色工具機,藉此降低對環境之汙染與傷害。為順應此趨勢,冠佳科技推出「切削液淨化處理系統」,能有效控制切削液的品質,回收過濾後的廢油,不僅提高切削液效益,同時提供環境及人體健康更佳安全與防護,是產業界邁向綠色工具機的最佳配備。

    冠佳科技張總經理表示,目前市售油水分離機,顧名思義就只是油水分離而已,該公司為綠色機械所研發之切削液淨化機的研發方式則截然不同。簡單來說,一般油水分離機的目標是想辦法將水槽中之汙油處理出來;而冠佳研發的方向,是如何將水槽中的水處理乾淨。在產品的功能性、完整性以及價格上,冠佳科技具有獨樹一格的國際競爭力。

    該系統透過調整水質,提升淨化效果、延長切削液的使用壽命,有效聚合水溶性油分子,大幅降低切削溫度。在切削液品質獲控制的同時,增加30%左右的刀具壽命,減少刀具費用支出。此外還能有效抑制細菌生成、防止臭味產生,尤其在延長更換切削液的前提下,對於環保與相關處理費用皆無須再支出任何費用,將濾出之廢油再過濾後,回收再利用。

    此外,由於該系統為全機模組設計,未與機台干涉,使用者能簡易自行更換,不必耗時在維修等售後服務;且其既為環保產品,亦不致產生耗材,只須依手冊保養與清潔即可;至於能源的消耗,無須插電供電,啟用風壓即可啟動機台,高度符合經濟效益,是一部最綠色節能的環保設備。網址:www.kingnice.com.tw。

    由觀光局主辦的原住民部落觀光成果發表會「歡迎來作部落客」,在日昨一連三天至二十一日在台北松山文創園區一號倉庫熱鬧開展了!

    現場規劃六個充滿原民特色的區域,包括:【認識鄒族區】、【部落遊程區】、【舞台展演區】、【特色工藝區】、【風味美食區】、【部落之美區】,民眾可免費入場參觀,趁著週末好天氣,到松山文創來感受部落原民的熱情吧!

    觀光局表示,今年共有六個風景區管理處與三個中央部會:東部海岸、花東縱谷、日月潭、參山、阿里山、茂林、文化部、林務局與原民會共同參展,每個單位都用盡心思展現部落獨有文創魅力與生活美學,活動的三天也安排一系列的原住民舞蹈音樂表演、美食與工藝DIY的免費體驗,也有拍照打卡的神秘小禮,現場消費滿百元,更有機會抽中部落特色的活動好禮。

    交通部次長祁文中表示,原民文化是台灣重要資產,全台十三個國家風景區中,多數都有原住民居住,歡迎大家到部落來玩。

    觀光局長周永暉說,歡迎大家來當部落客,也提醒大家到部落旅遊時,要注意三件事:尊重原民生活文化、不打擾原民生活、並要嚴守原民紀律,周永暉也強調,未來希望培養更多原鄉在地人才,做為原民部落的導遊。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    中國時報【高錦如╱嘉縣報導】

    一群來自嘉義縣民雄鄉文隆社區樂齡族民俗傳承隊,平均75歲的高齡長者,25日在水上機場候機室快閃演出「媽祖出巡遶行空」,來機場的旅客紛紛拿起手機爭相拍照,縣長張花冠還發民雄特產鳳梨酥給大家,讓每位旅客直呼「金促咪」。

    這次是今年嘉義縣衛生局首次推出「千歲團」機場快閃戲碼,衛生局長許家禎說,為促進銀髮族身體健康,除邀他們走出戶外,也舉辦長者健康促進競賽,並邀第一名團隊至水上機場表演,趣味又好玩。

    張花冠特地到場為長者加油打氣,還充當媽祖抬轎員,跟著音樂一起與舞者舞動,讓搭機民眾紛紛拿起手機拍照,場面十分熱鬧。此外,張花冠也向搭機民眾分享民雄特產鳳梨酥,每位旅客拿到都笑呵呵。

    樂齡族民俗傳承隊在指導老師劉白菊的帶領下,以環保素材製作舞龍舞獅,結合傳統民俗藝陣,演出「媽祖出巡」及「舞龍舞獅」,保佑陸海空交通平安,搭機的民眾驚奇不已,直呼「揪促咪」。

    「跳健康的啦,好玩!」一對高齡87歲的夫婦劉通、方昭微說,他們加入樂齡族民俗傳承隊已有10多年,除有益身體健康,也讓身心靈保持愉快。

    許家禎指出,符合活耀老化的定義,除「要活就要動」還要有「社會參與」;高齡長者較欠缺活力,盼透過這些活動,能讓銀髮族動起來,並引起他們對健康的重視。

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